Пуэрный каталог

Пуэрная тема — это колодец без дна, и в нее можно погружаться до бесконечности. Вашему вниманию мы предлагаем только вкусный и качественный Шу и Шэн Пуэр легендарных фабрик Мэнхай, Хайвань, Сягуань, Шуанцзян Мэнку и Бою. Что выбрать, Шу или Шэн Ча? Какой Шу или Шэн Пуэр вы порекомендуете? Это одни из самых частых вопросов, которые нам задаете вы. Чтобы хоть как то облегчить вам задачу, мы пишем абсолютно неформальные описания для нашего Чая Пуэр. Это совершенно искренние переживания и ощущения от того или иного Пуэра. Поэтому, в первую очередь, прислушайтесь к себе. Что вы хотите получить от Чая Пуэр? Если безграничный полет мысли и фантазии, соверШЭНство вкуса и аромата, то, безусловно, Шэн Пуэры для вас. Если вам ближе обволакивающие нотки в Чае Пуэр, ясность, твердость, мотивация, то — это Шу Пуэр. Хотя все это настолько относительно. Ведь оба эти подвида Чая Пуэр тесно связаны между собой в этом едином Пуэрном Пути. И без сладости Шу Пуэра, сложно понять порой дерзость характера Шэн Пуэра, а без многогранности состояний Шэн Пуэра, не увидеть всей глубины намерений Шу Пуэра. Смело эксПУЭРиментируйте, ведь все Пуэрное просто, а мы будем только рады вам помочь в выборе того или иного Чая Пуэр.

Душа Чая

Оригинальное название: Ча Хунь (Cha Hun)
Категория: Шэн Пуэр
Урожай: 2012г.
Форма: блин 500гр.
Производитель: Компания Шуанцзян Мэнку
Уезд: Шуанцзян
Округ: Линьцан
Провинция: Юньнань
Страна: КНР
Поэтичная ассоциация: Душевная беседа
Отобрано лучшее весеннее сырье исключительно с дикорастущих деревьев — почка и один — два листочка. Пьянящий аромат цветов, специй и меда, сбалансирована легкая горчинка с яблочно-грушевой кислинкой. Интересны мятные ноты в холодном аромате. Пробуйте этот незабываемый Шэн здесь и сейчас.

ПредзаказПредзаказ

Цена: 5 500.00 ₽

Владыка дикорастущих деревьев

Оригинальное название: Цяо Му Ван (Qiao Mu Wang)
Категория: Шэн Пуэр
Урожай: 2012г.
Форма: блин 500гр.
Производитель: Компания Шуанцзян Мэнку
Уезд: Шуанцзян
Округ: Линьцан
Провинция: Юньнань
Страна: КНР
Поэтичная ассоциация: Медовый торт
Отменный купаж листа с дикорастущих чайных деревьев и чайных кустов на склонах Бин Дао (Ледяной остров). Легкий, но весомый, мягкий, но дерзкий, с нотами цветов и цитруса. Вкус с классической горчинкой, преходящей в легкую ментоловость и приторную сладость. Долгоиграющее послевкусие и необыкновенный медовый аромат пустой пиалки. Блина хватит на много эксПУЭриментов, но рекомендуем часть отложить на хранение, чтобы открыть еще больше нюансов в этом и без того очень сбалансированном Шэн Ча.

ПредзаказПредзаказ

Цена: 3 500.00 ₽

Блин №7262

Оригинальное название: Ци Цзы Бин Ча 7262 (Qi Zi Bing Cha 7262)
Категория: Шу Пуэр
Урожай: 2007г.
Форма: блин 357гр.
Производитель: Чайная фабрика Мэнхай
Уезд: Мэнхай
Автономный Округ: Сишуанбаньна
Провинция: Юньнань
Страна: КНР
Поэтичная ассоциация: Сливочно-кремовое чудо
Классический рецепт 1972 года. Блин средней прессовки, средней ферментации. Можно смело назвать Шу такого уровня винтажным. Годы пошли только на пользу и силу (Ча Ци). Отчетливо уловимы кремовые и сливочные оттенки в послевкусии и ликерные моменты в аромате. Очень вкусный блин для тех кто хочет себя побаловать. Очень глубокий по метафизике и сложный на ассоциации. И ничто этот Шу Пуэр так не раскрывает, как приготовление на открытом огне.

ПредзаказПредзаказ

Цена: 3 400.00 ₽

Блин №7452

Оригинальное название: Ци Цзы Бин Ча 7452 (Qi Zi Bing Cha 7452)
Категория: Шу Пуэр
Урожай: 2007г.
Форма: блин 357гр.
Производитель: Чайная фабрика Мэнхай
Уезд: Мэнхай
Автономный Округ: Сишуанбаньна
Провинция: Юньнань
Страна: КНР
Поэтичная ассоциация: Шоколадное настроение
Классический рецепт 1974 года. Один из самых знаменитых Шу Ча этой фабрики. Блин изготовлен из листа 5 сорта средней прессовки и степени ферментации. Маслянистый настой, глубокий вкус с мягкой, но сильной обволакивающей нотой молочного шоколада. Это один из лучших Шу Пуэров, которые доводилось заваривать и готовить на открытом огне. Чай-нектар.

ПредзаказПредзаказ

Цена: 3 400.00 ₽

Блин №7452

Оригинальное название: Ци Цзы Бин Ча 7452 (Qi Zi Bing Cha 7452)
Категория: Шу Пуэр
Урожай: 2009г.
Форма: блин 357гр.
Производитель: Чайная фабрика Мэнхай
Уезд: Мэнхай
Автономный Округ: Сишуанбаньна
Провинция: Юньнань
Страна: КНР
Поэтичная ассоциация: Красная ленточка
Сухой аромат грецкого ореха. Мягкая маслянистость. Легкие сливочно-коньячные нотки во вкусе, переходящие в послевкусие вишневой косточки. Многогранность этого Шу Пуэра завораживает уже сейчас, но также блин весьма перспективен для длительного хранения. На данный момент этот Шу Пуэр в нашем Пуэрном каталоге — золотая середина по всем критериям.

ПредзаказПредзаказ

Цена: 2 700.00 ₽

Блин F6

Оригинальное название: Ци Цзы Бин Ча F6 (Qi Zi Bing Cha F6)
Категория: Шу Пуэр
Урожай: 2009г.
Форма: блин 357гр.
Производитель: Чайная фабрика Бою
Уезд: Мэнхай
Автономный Округ: Сишуанбаньна
Провинция: Юньнань
Страна: КНР
Поэтичная ассоциация: Метафизика
Шу Пуэр лимитированной партии. Любители Шу Пуэра Мэнхайской фабрики №7262 найдут в этом блине много интересного и знакомого. Сырье 6 сортности обеспечило этому Шу Пуэру классический маслянистый вкус с ореховым фоном. Поистине метафизическое состояние создает. Сырье собрано в 2007 году, поэтому пьется с удовольствием уже сейчас.

ПредзаказПредзаказ

Цена: 2 700.00 ₽

Первый блин весны

Оригинальное название: Чунь И Бин (Chun Yi Bing)
Категория: Шэн Пуэр
Урожай: 2009г.
Форма: блин 400гр.
Производитель: Компания Шуанцзян Мэнку
Уезд: Шуанцзян
Округ: Линьцан
Провинция: Юньнань
Страна: КНР
Поэтичная ассоциация: Восточная пряность
Чай собранный как с дикорастущих чайных деревьев, так и с чайных кустов. Очень удачный год для Шэн Пуэров. В аромате доминируют медово-цитрусовые мотивы. Характерная горчинка мягко переходит в сильное восточносладостное послевкусие. Блина хватит надолго, но рекомендуем часть отложить для хранения.

ПредзаказПредзаказ

Цена: 2 700.00 ₽

Блин №7578

Оригинальное название: Ци Цзы Бин Ча 7578 (Qi Zi Bing Cha 7578)
Категория: Шу Пуэр
Урожай: 2007г.
Форма: блин 357гр.
Производитель: Чайная фабрика Хайвань
Уезд: Аньнин
Округ: Куньмин
Провинция: Юньнань
Страна: КНР
Поэтичная ассоциация: Мэнхайский клон
Если рецептура блина №9978 схожа с Шу Пуэром №7572 от фабрики Мэнхай, то этот представитель самый что ни на есть Мэнхайский клон. По крайней мере этого попытались добиться Хайваньские технологи. Получилось или нет — пусть решает каждый сам для себя. Все элементы классичности на лицо, но также есть и фирменные нюансы от Хайваньской фабрики, это ее мягкость во всем. Да и год говорит сам за себя. Очень сбалансированный Шу Пуэр как в заваривании, так и в приготовлении на открытом огне. Рекомендуем всем любителям Мэнхайского Шу Ча №7572 по привлекательной Хайваньской цене.

ПредзаказПредзаказ

Цена: 2 700.00 ₽

Блин №7262

Оригинальное название: Ци Цзы Бин Ча 7262 (Qi Zi Bing Cha 7262)
Категория: Шу Пуэр
Урожай: 2009г.
Форма: блин 357гр.
Производитель: Чайная фабрика Мэнхай
Уезд: Мэнхай
Автономный Округ: Сишуанбаньна
Провинция: Юньнань
Страна: КНР
Поэтичная ассоциация: Шоколадная фабрика
Один из самых знаменитых Шу Пуэров этой фабрики. Поистине золотая середина между этими же блинами, но 2007 и 2011 годов. Есть очень легкие ноты горького шоколада от блина 2011 года и тягучесть сливочно-молочных нюансов от блина 2007 года. Каждый найдет свою шоколадку в этом уже практически винтажном Шу Ча. Все моменты, начиная с аромата и заканчивая вкусом и состоянием, очень глубоки и многогранны. Прекрасно раскрывается в приготовлении на открытом огне. У кого хватит моральных сил не поддаться искушению и не выпить все за месяц, может повылеживать его, но что то нам подсказывает, что сделать это будет очень сложно.

ПредзаказПредзаказ

Цена: 2 700.00 ₽

Блин №7262

Оригинальное название: Ци Цзы Бин Ча 7262 (Qi Zi Bing Cha 7262)
Категория: Шу Пуэр
Урожай: 2011г.
Форма: блин 357гр.
Производитель: Чайная фабрика Мэнхай
Уезд: Мэнхай
Автономный Округ: Сишуанбаньна
Провинция: Юньнань
Страна: КНР
Поэтичная ассоциация: Плитка шоколада с цельным орехом
Один из самых знаменитых Шу Пуэров этой фабрики. Даже не смотря на свой “юный” возраст, сырье 6 сорта средней ферментации и легкой прессовки дает маслянистый настой, глубокий вкус с мягкой, но сильной обволакивающей нотой горького шоколада. Просто волшебный Шу Ча в приготовлении на открытом огне. Через пару лет будет поистине чай-нектар.

ПредзаказПредзаказ

Цена: 2 400.00 ₽

Блин №7572

Оригинальное название: Ци Цзы Бин Ча 7572 (Qi Zi Bing Cha 7572)
Категория: Шу Пуэр
Урожай: 2010г.
Форма: блин 357гр.
Производитель: Чайная фабрика Мэнхай
Уезд: Мэнхай
Автономный Округ: Сишуанбаньна
Провинция: Юньнань
Страна: КНР
Поэтичная ассоциация: Здесь и сейчас
Классический рецепт с 1975 года. Этот Шу Пуэр радует шоколадно-ореховой изюминкой и сильным характером, как и его «старшие братья». Степень ферментации и прессовки позволяет его длительно выдерживать, но всем рекомендуем поэксПУЭРиментировать с этим Шу Пуэром здесь и сейчас в заваривании и варке.

ПредзаказПредзаказ

Цена: 2 400.00 ₽

Блин №981007

Оригинальное название: Ци Цзы Бин Ча 981007 (Qi Zi Bing Cha 981007)
Категория: Шу Пуэр
Урожай: 2009г.
Форма: блин 400гр.
Производитель: Компания Шуанцзян Мэнку
Уезд: Шуанцзян
Округ: Линьцан
Провинция: Юньнань
Страна: КНР
Поэтичная ассоциация: Все четко и ясно
Фабрика Шуанцзян Мэнку славится своими Шэн Пуэра. Но и в Шу Ча есть своя изюминка. В первую очередь это сырье высокого качества, уровня гунтин. Мягкости порой кажется даже в избытке. Шу просто «пропитан» сливочно-молочными нюансами, хотя при этом чай все же с характером. Очень сбалансированный вариант на каждый день.

ПредзаказПредзаказ

Цена: 2 400.00 ₽

Ранняя весна

Оригинальное название: Зао Чунь (Zao Chun)
Категория: Шэн Пуэр
Урожай: 2010г.
Форма: блин 400гр.
Производитель: Компания Шуанцзян Мэнку
Уезд: Шуанцзян
Округ: Линьцан
Провинция: Юньнань
Страна: КНР
Поэтичная ассоциация: Весенний ветерок
Отличный купаж листа с дикорастущих чайных деревьев и с чайных кустов. В аромате есть все. И сухофрукты, и пряности, и ментоловые нотки, весенние цветы. Благородная терпчинка быстро переходит в волшебное приторно сладкое послевкусие. Есть потенциал для вылежки, хотя с удовольствием пьется и сейчас.

ПредзаказПредзаказ

Цена: 2 400.00 ₽

Блин №7653

Оригинальное название: Сягуань Юань Ча (Xiaguan Yuan Cha)
Категория: Шэн Пуэр
Урожай: 2008г.
Форма: круг 357гр.
Производитель: Чайный завод Сягуань
Уезд: Дали (Сягуань)
Округ: Дали
Провинция: Юньнань
Страна: КНР
Поэтичная ассоциация: Дымный чернослив
Сягуаньская фабрика славится своими Шэнами с так называемым «дымным ароматом». Это их фишка. За счет чего достигается этот аромат до сих пор остается загадкой и неким knowhow завода. И если в каких то продуктах питания этот аромат может оттолкнуть, то дымность в любом Сягуаньском Шэн Ча очень органичная и притягательная. Завод Сягуань — один из искуснейших мастеров в приготовлении купажированных Шэн Пуэров. Этот Шэн Пуэр — самая что ни на есть классика. Классический рецепт 76 года, сильная прессовка и чудеса купажа — все это помогло создать очень вкусный блин (который почему то Сягуаньская фабрика называет круглым чаем). Завораживает аромат чернослива в сочетании с дымными нотками, очень долгое и богатое послевкусия. А как пахнет пустой чахай («море Чая») — это просто что то с чем то…. Описать словами сложно, одни эмоции. Этот вариант Шэн Ча будет радовать вас каждый день своей новой гранью. Поэтому и вылеживать этот блин нет смысла, а только пить и радоваться здесь и сейчас.

ПредзаказПредзаказ

Цена: 2 400.00 ₽

Блин №7632

Оригинальное название: Ци Цзы Бин Ча 7632 (Qi Zi Bing Cha 7632)
Категория: Шу Пуэр
Урожай: 2012г.
Форма: блин 357гр.
Производитель: Чайная фабрика Мэнхай
Уезд: Мэнхай
Автономный Округ: Сишуанбаньна
Провинция: Юньнань
Страна: КНР
Поэтичная ассоциация: Сливочная конфета с коньяком
Классический рецепт 1976 года. А вот сочетание средней степени ферментации и прессовки и сырья 3 сорта было реализовано впервые в 2005 году. Такие нововведения обеспечили этому Шу Пуэру плотный, обволакивающий вкус, немного агрессивный в силу своей молодости орехово-коньячный аромат и небольшой сливочный нюанс. Этот Шу Ча еще молод, но тем не менее уже здесь и сейчас способен порадовать Пуэрщика со стажем.

ПредзаказПредзаказ

Цена: 2 400.00 ₽

Красный императорский

Оригинальное название: Хун Ю (Hong Yu)
Категория: Шу Пуэр
Урожай: 2010г.
Форма: блин 357гр.
Производитель: Чайная фабрика Бою
Уезд: Мэнхай
Автономный Округ: Сишуанбаньна
Провинция: Юньнань
Страна: КНР
Поэтичная ассоциация: Легкое головокружение
Классический Шу Пуэр рецептуры 2007 года молодой по Пуэрным меркам фабрики, основанной в 2005 году. Сырье 6 сортности обеспечило этому Шу Пуэру мягкий, обвалакивающий, но при этом головокружительный аромат и с характером вкус с маслянистыми орехово-коньячными нотами. Перспективен для хранения, а также с удовольствием пьется и сейчас.

ПредзаказПредзаказ

Цена: 1 800.00 ₽

Блин №9978

Оригинальное название: Ци Цзы Бин Ча 9978 (Qi Zi Bing Cha 9978)
Категория: Шу Пуэр
Урожай: 2012г.
Форма: блин 357гр.
Производитель: Чайная фабрика Хайвань
Уезд: Аньнин
Округ: Куньмин
Провинция: Юньнань
Страна: КНР
Поэтичная ассоциация: Классика
Самый что ни на есть классический представитель фабрики Хайвань. Рецептура этого блина схожа с 7572 от фабрики Мэнхай. Прессовка средняя, степень ферментации средняя. Все это подчеркивает классичность данного блина. Но при этом есть интересные нюансы, присущие Шу Пуэру сорта гунтин. В аромате есть и орешек, и оттенки горького шоколада, и ни намека на грубость, несмотря на молодость блина. Рекомендуем всем любителям Шу Ча №7572, как хорошее подспорье, да и еще по привлекательной цене.

ПредзаказПредзаказ

Цена: 1 500.00 ₽

Высший сорт

Оригинальное название: Сягуань Тэ Цзи Туо Ча (Xiaguan Te Ji Tuo Cha)
Категория: Шэн Пуэр
Урожай: 2012г.
Форма: пиала 100гр.
Производитель: Чайный завод Сягуань
Уезд: Дали (Сягуань)
Округ: Дали
Провинция: Юньнань
Страна: КНР
Поэтичная ассоциация: Фруктовая феерия
Сягуаньская фабрика славится своими Шэнами с так называемым «дымным ароматом». Это их фишка. За счет чего достигается этот аромат до сих пор остается загадкой и неким knowhow завода. И если в каких то продуктах питания этот аромат может оттолкнуть, то дымность в любом Сягуаньском Шэн Ча очень органичная и притягательная. Завод Сягуань — один из искуснейших мастеров в приготовлении купажированных Шэн Пуэров. И эта туоча — не исключение. Достаточно новая рецептура, высокосортное сырье, несвойственная данной фабрике средняя прессовка — все это создает уникальный букет в аромате и вкусе, тем более в послевкусии. Феерия фруктовых ароматов просто восхитительна. Каждый с легкостью найдет абрикосово-персиковые, яблочно-грушевые, черносливовые ноты, а кто то и ряд оттенков экзотических фруктов. Хотелось бы такой вариант Шэн туоча иметь не в 100гр обличии, а как минимум в 400гр. Можно эту туоча и положить на хранение, но, уверяем Вас, эту красоту надо пить здесь и сейчас.

ПредзаказПредзаказ

Цена: 500.00 ₽

Первый сорт

Оригинальное название: Сягуань Цзя Цзи Туо Ча (Xiaguan Jia Ji Tuo Cha)
Категория: Шэн Пуэр
Урожай: 2012г.
Форма: пиала 100гр.
Производитель: Чайный завод Сягуань
Уезд: Дали (Сягуань)
Округ: Дали
Провинция: Юньнань
Страна: КНР
Поэтичная ассоциация: Бабушкин абрикосовый компот
Сягуаньская фабрика славится своими Шэнами с так называемым «дымным ароматом». Это их фишка. За счет чего достигается этот аромат до сих пор остается загадкой и неким knowhow завода. И если в каких то продуктах питания этот аромат может оттолкнуть, то дымность в любом Сягуаньском Шэн Ча очень органичная и притягательная. Завод Сягуань — один из искуснейших мастеров в приготовлении купажированных Шэн Пуэров. И эта туоча — не исключение. Классический рецепт, высокосортное сырье, традиционная сильная прессовка — залог неповторимого аромата и вкуса даже для такого молодого Шэн туоча. Очень добротный Шэн Пуэр на каждый день. Поистине душевная туоча с теплой энергетикой и воспоминаниями о бабушкином абрикосовом компоте. При длительном настаивании появляется очень приятная горчинка, сразу же переходящая в мягкое и приторно сладкое послевкусие. Весьма перспективен для хранения, но лучше получать удовольствие, пробуя Чай Пуэр здесь и сейчас.

ПредзаказПредзаказ

Цена: 400.00 ₽